补充维生素C的最好方式是蔬菜和水果。他们是相似的。有需要就不要故意吃维生素C片！

蔬菜中辣椒第一，水果中苹果第一。维生素C也叫抗坏血酸。缺乏维生素C是牙龈出血的首要原因。吃多了C吸收不了，排泄不了。

维生素C又称抗坏血酸，是人体必需的营养素。维生素C在体内发挥多种生理功能，包括抗氧化和清除体内自由基。如果我们平时从食物中获取的少了或者对维生素C的需求增加了而不能得到补充，就会导致维生素C摄入不足甚至缺乏。

哪些食物含维生素C较多？维生素C的主要来源是新鲜水果和蔬菜。一般叶菜的含量比根茎多，酸味水果比没有酸味的多。富含维生素C的水果包括樱桃、石榴、柑橘、柠檬、草莓和橙子。富含维生素C的蔬菜有:辣椒、西红柿、韭菜、菜花、油菜等。其他食物，如肉类、牛奶等，维生素C含量很少，平时注意多吃蔬菜、水果，不会造成维生素C缺乏。

张建奋博士，马健康集团博士