配料的准备

糖200克

山药100克

100毫升水

方法/步骤

1.山药切丁。

2.放入锅中，煮熟后捞出。

3.将水倒入锅中，加入糖。

4.沸腾的颜色变黄，气泡变小。

5.倒入山药，快速翻炒均匀，即可食用。

6.这样山药就吃完了。

山药的好处:

“山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。一味补脾胃，是药食两用之品。山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁沉积，预防心血管疾病，达到益心安神、延年益寿的功效。这种拉丝山药味道香甜，外嫩里嫩，是最受欢迎的甜点。”

山药的药用价值:

山药的块茎。是常用中药，其根可入药。它味甘，性温，性平，无毒。主治损伤，补虚以胜，祛寒热邪，补中益气，生肌强阴。长役，耳目明，智人，不饥不寿。本景头风，目眩眼，顺风，缓解腰痛，治疗虚弱，赢得重量，填补五脏，解除烦恼和热量。不要录音。补五劳七伤，除冷风，定心神，定灵魂，补心之不足，开心多记。振拳强筋骨，控射精健忘。大明。益肾气，健脾和胃，止泻止泻，祛痰生津，润泽皮毛。世贞。生捣烂糊，肿而硬的毒，可以消散。振恒