盛夏是夏季的第二个节气，也是初夏时期。这个时候光照和雨水都很充足，是水果丰富的季节。它们含有大量的维生素和矿物质，如果经常食用，可以生津止渴。那么小满吃什么水果呢？给大家分享六种适合小满节气的碱性水果。它们解暑解渴的营养很高，不要错过。
西瓜
如果用一种水果来形容夏天的味道，估计大家都会说西瓜。西瓜是碱性水果之一，其沙沙的甜味可以轻松驱散闷热的夏日。除了含有丰富的水分外，还含有多种无机盐、钙、铁等物质。适当吃一些西瓜可以平衡酸碱度，所以特别适合夏天食用。西瓜的吃法也很多，可以做成各种冷饮和甜品。
西瓜果冻
【食材】:西瓜汁和白果冻适量(果汁和白果冻的比例为10:1)
[练习]:
1.将西瓜肉切成小块，去掉西瓜籽，用料理机搅打成细腻的汁液。记得用网过滤，然后撇去浮沫，这样汁液更细腻。
2.将西瓜汁倒入锅中，煮至沸腾。加入白果冻(甜的也可以加糖)，边倒边搅拌，开小火关火至冒泡。
3.煮好后倒入干净的容器中，室温下即可冷却凝固；
4.冷却后也可以放在冰箱里冷藏，然后把切好的片拿出来咬一口，这样可以降温解暑！
桃子
桃子多汁，香甜可口，品种也非常多样，有水蜜桃、黄桃、蟠桃、油桃、水蜜桃等。它们不仅颜色诱人，而且营养价值丰富，含有丰富的维生素、矿物质和果酸，特别是铁和钾的含量很高。它们特别适合缺铁性贫血的人，对健康相当有益。
夏日蜜桃酱
【食材】:桃子、糖、半个柠檬。
[练习]:
1.尽量选择果肉红色的桃子。用盐水洗去桃皮上的绒毛，然后将果肉去皮切块。与皮、肉分开，放一会儿；
2.将桃丁放入容器中，加入白糖，搅拌均匀(这里糖的量自己控制)，腌制1小时左右，让果肉腌出水；
3.在锅里放一点水。先将桃皮放入中小火中煮10分钟。目的是把桃皮煮到发白，把水变成粉红色，然后舀起来扔掉；
4.将果肉和果汁倒入锅中，挤入柠檬汁，大火煮3分钟，然后转小火煮至少30分钟。煮的时候用勺子搅拌，防止粘锅。
5、煨至浓稠，从中间刮去酱汁，流动变缓。果肉是半透明的，可以关火。
6.用勺子将煮好的桃酱舀出来，放入干净无水的玻璃瓶中。盖紧，待桃酱完全冷却后冷藏。
杨梅
杨梅是一种新鲜的深色水果和碱性食品，果汁丰富，味道酸。当它满的时候，天气是热的。这时候杨梅正好可以解暑，还可以健胃消食，增强人的食欲。因为杨梅含有丰富的有机酸味和大量的维生素C，所以很多人特别喜欢吃杨梅。不要浪费无尽的杨梅。可以做杨梅汤，也可以做杨梅酒。
冰珍杨梅汤
[练习]:
1.新鲜采摘的杨梅，用盐水浸泡20分钟，将杨梅表面和内部的杂质清洗干净，洗净捞出备用。
2.加入适量碎冰糖，将糖均匀沾在杨梅上，腌制15分钟。冰糖的重量可以酌情添加。喜欢甜口的可以多加，喜欢酸口的可以少加。
3.将腌制好的杨梅和冰糖放入锅中，加入适量的水，开大火烧开，撇去浮粉，小火炖15-20分钟；
4.直到锅里的水全部变成深红色，关火冷却后再喝。冰箱冷藏后口感最好。
樱桃
这个节气满了，正好是樱桃成熟上市的时候。这时候的樱桃颜色红，外形圆，糖分沉积也恰到好处。樱桃性质温和，含有糖、柠檬酸、胡萝卜素等成分，还含有对人体非常重要的铁元素。是最高的水果，所以夏天吃樱桃可以生津止渴，有利于消化。
枇杷
“半坡黄的小枇杷”。枇杷是一种在夏天受到大家青睐和喜爱的水果。小满节气前后最成熟。成熟后，味道香甜，营养丰富。这种碱性水果富含多种果糖、维生素和胡萝卜素。人们可以通过吃枇杷来消暑，还可以帮助我们预防感冒，增强自身抵抗力。
荔枝
说到荔枝，相信很多朋友都不陌生。荔枝是一种典型的南方水果，果肉柔软，汁液甜美。自古以来就是“贡果”。“你在红尘中骑着公主笑，谁也不知道是荔枝。”它含有维生素C、镁、钙、碳水化合物、不饱和脂肪酸和其他营养物质。如果偶尔吃，对我们的健康还是很有好处的。
