大家好，我是陈先生。每天关注陈老师的美食知识分享，用最简单的食材做出最美味的家常菜，供大家参考。今天买了一些大鹅蛋，今天要用来炒辣椒。这里的鹅蛋很贵，每个鹅蛋四块钱。不过还好，这个鹅蛋是农村散养的。它不喂食，营养价值特别高。来看看我的制作过程吧！
这个鹅蛋比较大，可以用两个鸡蛋炒一盘。首先，把这两个鹅蛋放进盆子里。鹅蛋尝起来很粗糙。可以加一点水稀释一下，这样鹅蛋吃起来更滑嫩。
加入少许胡椒粉去除鹅蛋的腥味，用筷子搅拌均匀。
调料，我准备了青红椒。这胡椒不辣。把它切成丝。一些葱花、蒜末和姜丝。锅内烧热油，将散落的鹅蛋液倒入锅中，翻炒至鹅蛋成型出锅待用。
锅里的调料翻炒，锅里的青红椒翻炒。将煎好的鹅蛋放入锅中翻炒均匀。加盐和鸡粉调味。
大火翻炒至青红椒碎，即可出锅。这道美味的鹅蛋炒辣椒就做好了。你喜欢鹅蛋炒辣椒吗？来和我一起做你爱吃的东西吧！今天的分享到此结束。感谢您的观看。
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