小红烧肉怎么做好吃?食材:猪肉(肥瘦)1000克;调料:排骨浓缩卤汁,香油,酱油。今天,边肖将谈谈如何使小红烧肉好吃。下面来看看更详细的回答吧!

小卤肉怎么做才好吃(卤肉好吃的做法)如何做小红烧肉好吃食材:猪肉1000克(肥瘦相间);调料:排骨、香油、酱油的浓缩腌料。

后腿猪肉或带皮的肥瘦肉刮洗干净,切成三大块。用开水焯一下,去血水舀起来。

将炒锅放在大火上,同时将廖排骨浓缩卤汁倒入清水中,煮出香味形成卤水。

猪肉用盐水煮,然后转小火,把肉腌到香,就烂了。吃的时候切成片,淋上一点酱油和香油。