昨天直播里一个熟悉的茶友也问了我这个问题。西湖龙井为什么成为第一名茶?(不接受傻乎乎的反驳吹嘘普洱)西湖龙井能跻身十大名茶是有原因的,比如工艺品味文化,杭州西湖。历史上最有名的茶是第一。从唐代开始,最著名的茶叶是孟定、古竹的贡茶园,到宋代又到了福建的建安北苑。随着明代江南地区经济文化的繁荣,出现了许多关于茶的使用的评论。当时虎丘茶天池茶第一。虎丘茶衰落后,凤梨茶成为天下第一。而且罗松茶是第一个利用工艺特点加工风味和香味的技术,就像今天的技术可以在不同的地方做出风味和香味相似的茶一样。这在历史上还是第一次,所以罗松茶也影响了各个产区的加工技术。罗松茶因此被称为绿茶的开端。采用罗松制茶工艺的技术称为罗松法,名茶的名称也是用罗松的名字加上工艺来命名的,如武夷罗松、武夷罗松。龙井茶工艺是清代雍正年间翁龙生茶业的翁姚婷在借鉴大方茶艺的基础上改进而成的。(创造罗松工艺的大方和尚晚年创造了大方茶工艺,康熙三十八年第三次南巡,大方茶和碧螺春同时为贡茶。)西湖龙井一问世,就以其色、香、品的特色而为世人所称道。经过乾隆六下江南、四游龙井,西湖龙井奠定了第一茶的地位。(甘龙第一次去龙井,给了两块牌匾,天下第一茶号和翁龙胜茶号。此后每次去龙井,都是春天泡茶,正月离京,四五月归来)。1915年和1959年的十大名茶,再次确立了龙井在西湖的榜首地位(补充1959年百度十大名茶的变化,58年南京雨花茶被定为国庆十周年献礼,59年开创。就在59年南京举行评选后,样品被送到会上的专家那里进行品鉴。结果被一个无耻的倡导者直接改成了雨花茶十大名茶)。至于普洱炒作开始后的十大名茶评选,已经没什么意义了。所有用普洱红茶选出来的名茶,已经是中国茶的耻辱了。以前技术落后,口感差的边缘卖茶,都是港台的茶叶骗子和沐阳舔港台的砖家的名茶。

谢谢邀请!在说龙井茶之前,我们首先要认识到龙井茶属于绿茶。个人认为有以下原因:1。纵观古今饮茶史,绿茶也是古代最重要的茶叶,古代人饮绿茶的历史深远而广泛。2.在全国饮茶人群中,喝绿茶的人群比例最大,所以会从绿茶中选出十大名茶。3.龙井茶特有的“绿、香、甜、美”。能结合这四种独特特性的茶还是很少的。4.龙井茶产于浙江。众所周知浙江茶叶产业发达,茶叶研究机构的权威性较强,加大了龙井茶(如龙井43)的研究和栽培力度,使得龙井茶的品质越来越优秀。5.国际知名度高。以上观点,谢谢!

龙井茶以其色泽翠绿、外形美观、味道香醇而闻名于世。其独特的“淡而远”和“香而清”的绝世外观和非凡品质,在众多茶叶中独树一帜,位列中国十大名茶之首。

龙井茶的功效

(1)生津止渴,提神醒脑,消食化积,消炎解毒。

(2)抗氧化、抗突变、降低血胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌和产品过敏。

龙井茶的功能

(1)兴奋作用:茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统,帮助人们提起精神,改善思维,消除疲劳,提高工作效率。

(2)利尿作用:茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。

(3)强心解痉作用:咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

(4)抗菌抑菌作用:茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌,可使细菌的蛋白质凝固,从而杀死细菌。

(5)减肥作用:茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等多种化合物能调节脂肪代谢,尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂,所以喝茶可以减肥。

(6)防龋作用:茶叶中含有氟,与牙齿的钙有很大的亲和力,能变成一种在酸中难以溶解的“氟磷灰石”,就像给牙齿加了一层保护层,提高了牙齿的耐酸防龋能力。