陈茶如果不霉变当然可以喝,但对于龙井茶等绿茶来说,会变黄,品质下降。

如你所说,情况可能保存得很好,口感醇厚,没有新茶那么刺激;

至于说老茶没有发霉,而是有特效,这种说法是没有依据的。属于龙井茶,茶叶中的叶绿素和多酚类物质放置时间长了会慢慢氧化,不利于龙井茶的品质特性。像普洱茶这样的红茶就不一样了。通过微生物和胞外酶发酵,促进红茶品质的形成。这个过程需要一定的时间,会形成红茶特有的一些物质成分。但是如果时间太长,茶叶中的营养成分肯定会被消耗掉。

其实喝茶就是找适合自己口味的,合适的才是最好的!